El año 2022 ha sido un año excepcional para la acuicultura colombiana en términos de exportaciones de tilapia y trucha, según los datos recopilados por Fedeacua. Las exportaciones totales de tilapia y trucha han aumentado un impresionante 118% en comparación con el 2015, alcanzando un valor FOB total de US$110,130,000 y un peso neto de 18,985 toneladas en 2022. Este crecimiento se ha visto impulsado por una mejora significativa en la producción de ambas especies, especialmente en 2020 y 2021, y por la apertura de nuevos mercados en todo el mundo.
En cuanto a la trucha, las exportaciones han crecido un 73% desde 2015, con un valor de US$14,633,000 y un peso neto de 2,521 toneladas en 2022. Sin embargo, en comparación con el año anterior, el peso neto exportado de trucha fresca se vio afectado, con una caída del 6%, compensado por el aumento del 23% en las exportaciones de trucha congelada en el año anterior, alcanzando los US$253,000 y un peso neto de 38 toneladas, mientras que en 2022 se exportaron 31 toneladas.
Los resultados de las exportaciones de la acuicultura colombiana en 2022 son muy alentadores, especialmente para la tilapia y la trucha. La mejora de la producción y la apertura de nuevos mercados en todo el mundo han sido fundamentales para este éxito. Estos resultados ponen de manifiesto el potencial de la acuicultura colombiana para contribuir al desarrollo económico del país y satisfacer la creciente demanda mundial de productos de acuicultura sostenibles y de alta calidad.
Truchas Suralá es un importante eslabón en la cadena de las exportaciones, ya que es el principal proveedor de alevinos para gran parte de las empresas exportadoras, gracias a sus procesos, certificados sanitarios y materia prima de calidad.
Fuente: Fedeaqua (2023). “Tilapia y Trucha: El 2022, un año excepcional para las exportaciones” Revista Acuicultores, Edición Número 8, 15-20.
